Ingredientes (para 4 personas)
- ½ litro de leche natural
- 1 cucharada de leche en polvo
- 1 yogurt natural
- Frutas al gusto: fresas, plátano, kiwi, frutos del bosque, melocotón…
- Tu doitfruit favorito
Preparación
- Calentamos la leche mezclada con la cucharada de la leche en polvo en una cacerola sin que llegue a hervir.
- Cuando esté humeando, sacamos la mezcla del fuego y le añadimos el yogurt natural hasta que quede una mezcla homogénea.
- A continuación, vertemos la mezcla en vasitos de cristal pequeños, los tapamos con un trapo grueso y los dejamos reposar a temperatura ambiente durante 12 horas.
- Transcurrido este tiempo la leche habrá fermentado y ya podremos añadir en los vasitos los trocitos de fruta a nuestro gusto.
- Seguidamente, tapamos los vasitos con papel de aluminio o film y los ponemos dentro del frigorífico.
- Pasadas unas horas, y cuando los vasitos estén fríos, ya podemos disfrutar de nuestro yogurt enriqueciéndolo con nuestro doitfruit favorito: mango y naranja, limón y menta, miel con albaricoques secos y pasas, o fresas y frutos rojos.
compartir