BLOG


yogurt casero

Ingredientes (para 4 personas)

  • ½ litro de leche natural
  • 1 cucharada de leche en polvo
  • 1 yogurt natural
  • Frutas al gusto: fresas, plátano, kiwi, frutos del bosque, melocotón…
  • Tu doitfruit favorito

Preparación

  1. Calentamos la leche mezclada con la cucharada de la leche en polvo en una cacerola sin que llegue a hervir.
  2. Cuando esté humeando, sacamos la mezcla del fuego y le añadimos el yogurt natural hasta que quede una mezcla homogénea.
  3. A continuación, vertemos la mezcla en vasitos de cristal pequeños, los tapamos con un trapo grueso y los dejamos reposar a temperatura ambiente durante 12 horas.
  4. Transcurrido este tiempo la leche habrá fermentado y ya podremos añadir en los vasitos los trocitos de fruta a nuestro gusto.
  5. Seguidamente, tapamos los vasitos con papel de aluminio o film y los ponemos dentro del frigorífico.
  6. Pasadas unas horas, y cuando los vasitos estén fríos, ya podemos disfrutar de nuestro yogurt enriqueciéndolo con nuestro doitfruit favorito: mango y naranja, limón y menta, miel con albaricoques secos y pasas, o fresas y frutos rojos.
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+compartir